わたしがカフェを営業していたときのランチメニューとして、大活躍していた、「ケークサレ」。

ケークサレとは、「塩っぱいケーキ」のこと。
お惣菜パンのような感覚でお召し上がりいただけます。

このケークサレも、スコーン同様、アレンジが無限大。
基本の生地に、好きな具材をトッピングして焼き上げます。

生地を寝かす必要がないので、スコーンよりも簡単に作れます。

こちらもたくさんストックを作っておいて、お召し上がりのタイミングで焼きたてを提供しやすいのが魅力です。

また、トッピングは、不思議と何を入れても美味しくなります。

定番のウィンナー＆パプリカ、ボロネーゼやカレー、あまりもののおかずなど、何でも合うのです。
何を入れようか？と考えるのも楽しいです。
リメイク料理にもなるのも嬉しいポイントです。

ふっくらとしたパウンドケーキのような生地に、チーズたっぷりのトッピンググの組み合わせお楽しみください。

冷めても美味しいので、お弁当にも便利です。

なお、ケークサレはパウンドケーキ型に入れてやくのがスタンダート。
そこから、カフェでの提供や保存のしやすさを考えて、1個づつのパン形になりました。
なので、ケークサレというより、オリジナルお惣菜パン…だと思ってください^^;

なお、お家の余り物のおかずや入れてみたい具材があれば、ご持参ください。
（例えば、お惣菜のきんぴらごぼう、ひじき、マカロニサラダ、シチュー、唐揚げ…など）
特になければ、手ぶらでOKです。定番具材をご用意しています。

マドレーヌカップ4つ作ります。
お召し上がりの分以外はお持ち帰りいただけます。

【料金】
料金は材料費込み6600円です。

【お申し込み】
ケークサレ講座のご予約は、こちらのフォームからお申し込みください。（フォームのプルダウンメニューから、日程が選べる日にオープンしています）

※アトリエオープンは諸事情で流動的です。日程はご相談のうえ、適宜調整しています。

【場所】
総武線 亀戸駅（秋葉原駅から総武線で8分の駅です）徒歩3分ほどの場所です。
お申し込み後、詳しい場所と地図をお送りいたします。