【11/12日】みちくさ伝統のドライカレー継承講座

2017年10月6日 14:49

みちくさアートラボスタッフのacoです。

先日ある方の熱烈なリクエストにより、こっそりみちくさ伝統のドライカレーの講座を開催に至りました。
その方は5月のスコーン講座にもお越し下さり、必要な器材は用意するからドライカレーの講座をしてください!!!と仰ってくださるほど熱望してくださいました。
特別に一回だけ…と、ラインのみでドライカレー講座の募集を行ったところ沢山ご応募や日程が合わないなどの反響があり、今回も開催してみようと思います!

みちくさ伝統のドライカレー

みちくさオーナーシイナさんが、このカレーに行き着くまで数々の思考と試行錯誤を重ねた歴史的レシピ。
まず、私がこのドライカレーに出会い、思った事は…今まで生きてきて味わった事ない美味しいカレーであるという事。
生まれてこのかた家庭で、外食で、友人宅で色々なカレーを食してきました。
しかし、みちくさドライカレーは唯一無二なカレーであると感じました。
美味しいかカレーを食べれる幸せ。
その幸せとは別に、私はみちくさスタッフとして、このカレーの秘密を知り得た幸せもあります。
 
秘蔵のレシピと材料の配分。
調理中の意気込み、決意、忍耐の必要性。
カフェメニューとしての合理的な仕組み。
カレーが成長する軌跡。
ご提供に至り、皆さまに美味しいと言って頂ける仕掛け。

わたしはその歴史を継承し、その全てを皆様にお伝えする係です。
お講座の進め方は1つの炒め鍋とIHコンロを囲んでデモストレーションで進めて行きます。
途中皆さまにもお手伝い頂きながら、カレーがどんどん美味しくなる経過を試食もしながら進めて行けたらと思います。
出来上がりましたら全員で作ったドライカレーでランチタイム。
お飲物もおつけします。
皆さまにも是非みちくさカフェの歴史をご継承くださいませ。
お待ちしております。

■講座名

みちくさ伝統のドライカレー継承講座

■日時
11/12(日
)11:00〜13:00

■場所
カフェ&ワークショップ みちくさアートラボ
東京都台東区浅草橋1-31-4 大原第三ビル3階B室
浅草橋駅東口から徒歩1~2分です。地図はこちらをごらんください。

■受講料
5000円
※この日はドライカレーとお飲物がセットとなっております。

■持ち物
とくにお持ち物はありません。
受講料は当日講座終了後のお会計でレジでいただきます。

■お申し込み方法
こちらのメールフォームか、みちくさアートラボのラインで、お申し込みください。
※ラインの方が返信が早いです
ワークショップの申し込みや質問などをラインでいただく場合は、初回だけ氏名をフルネームをお知らせくださいね。

Comments are closed.